Костромама
Десерт на основе лосиного молока и сливок с карамельной корочкой. Дополняем десерт сорбетом из дикой малины
Десерт на основе лосиного молока и сливок с карамельной корочкой. Дополняем десерт сорбетом из дикой малины
Муссовый торт из протертой морошки и белого шоколада
Карамельный шар, наполненный пряными сливками, морошкой и кедровым орехом в карамели
Десерт из горно-алтайского меда с муссом из ряженки и подкопченной сметаны
Печёное яблоко, взбитое со сливками, и меренга с тыквенными семечками
Брусника с кедровыми орехами, сгущенкой или медом
Мороженое из белых грибов на камнях из безе с орехами и вяленой клюквой. Подаётся на грунте из вафельной крошки и пряных трав
Мороженое из лосиного молока. Подается с мёдом диких пчёл
С кедровыми орешками и домашним печеньем